阿部花映のヨーグルト専門店の場所はどこ?マツコの知らない世界で紹介!

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9月15日に人気テレビ番組「マツコの知らない世界 ヨーグルトの世界」で出演する阿部花映(あべ はなえ)さんは無類のヨーグルト好きとして知られています。

そんな彼女は会社員として働きながら、自身のヨーグルト専門店「Dear Mechnikov(ディア・メチニコフ)」の運営者としても活躍しています。

今回は彼女が経営するヨーグルト専門店についての情報や、彼女のプロフィールについて記載したいと思います!

本記事の内容はこちら!

  • ヨーグルト専門店「Dear Mechnikov」の場所
  • 阿部花映さんのプロフィール
  • 目指しているコンセプト

では早速みていきましょう!

目次

ヨーグルト専門店「Dear Mechnicov」の場所

住所:東京都台東区浅草橋3-10-8 Little Japan 1F

アクセス:JR総武線浅草橋駅西口徒歩5分 都営浅草線浅草橋駅A4出口徒歩7分

営業日や営業時間は?

営業日は月に1度で第2土曜日となっています。運営者である阿部花映さんは、平日は会社員として勤務しているため営業日が限られているからだそうです。

営業時間は11:00〜17:00までとなっています。

メニューはどんな感じ?

公式Facebookや公式ホームページにどんなヨーグルト商品があるのか、写真なども載っていますのでチェックしてみてください!インスタにも掲載されています!

ヨグ報 - Yoghurt Event Info
Dear Mechnikov | ヨグ報 - Yoghurt Event Info
Dear Mechnikov | ヨグ報 - Yoghurt Event Infoヨーグルト専門店のDear Mechnikovです。ヨーグルト好きの店主が中学生の頃から温め続けた夢を形にしたお店で、月に1回・第2土曜に開店しています。
https://www.instagram.com/p/CCFO3J2Dgp-/?igshid=1nduz999xains

阿部花映さんのプロフィール

出典:http://dear-mechnikov.blog.jp/

阿部花映さんについてざっくりとまとめてみました!

  • 出身:徳島県
  • 年齢:31歳(2020年9月時点)
  • 学歴:東京農業大学
  • 趣味:阿波踊り

阿部花映さんは大学卒業後、食用品香料・色素メーカーに就職していましたが、中学からの夢である「ヨーグルト専門店を開く!」という夢を次第に実現させたいと考える様になりました。

26歳の時、カスタムスタイルのお店を作りたいと考え、同様の方式でカスタムサラダ専門レストランを運営する「クリスプ」に転職しました。

自分のお店を持つ上でノウハウを学べる会社は「クリスプ」しかない!と思いきって転職に踏み切ったそうです。

独立したいのに転職?

阿部花映さんの目標はヨーグルト専門店で独立することですが、転職することは独立から遠回りになるのではないでしょうか?

阿部花映さんはこのことについて、「正直葛藤はありました。」と回答していました。しかし悩んだ末、

中途半端に独立するよりも、目標と似たコンセプトを持つ会社でノウハウを学んでから、次のアクションを取りたい」と転職理由を明確にしています。

「クリスプ」で学んだことを独立経営に生かして、ヨーグルト発展に貢献していただきたいですね!

阿波踊りは阿部花映さんの原動力!

また阿部花映さんは徳島県が大好きだったことから、徳島伝統文化の「阿波踊り」にも力を注いでいるそうです。親の転勤で徳島を離れた際には、徳島県庁に電話をかけて東京で活動する阿波踊り団体を紹介してもらったほど熱意を注いでいます。

阿波踊りの団体を通して、「失敗してもいいからチャレンジしよう」という精神を育めたことで、ヨーグルト専門店の運営などもかなり後押しされたとご本人は語っています。

ヨーグルトと阿波踊りは自転車の両輪の様に、前に進むにはどちらもなくてはならない存在だと語っておられました!

目指しているコンセプト

https://www.instagram.com/p/B90dSmaHLyf/?igshid=1a2ro2glddss6

阿部花映さんの目指しているコンセプトは「ヨーグルトを食べる文化を作ること」だそうです。

日本ではまだ外食でヨーグルトを食べる文化はありませんが、阿部花映さんは外食でもヨーグルトを食べる文化を少しでも広げていきたいそうです。

ヨーグルト専門店はそのコンセプト実現の第一歩といった感じでしょうか。僕はヨーグルト大好きなので、もっと家の外でもヨーグルトを食べれる環境があったら最高ですね!

ぜひ「クリスプ」で学んだ経営術やコンセプトを最大限発揮していただきたいです!

まとめ

今回は「マツコの知らない世界」で放送される阿部花映さんのヨーグルト専門店「Dear Mechnikov」について記事を書きました。

現在はコロナウイルスの影響でなかなか経営が難しい時期ですが、阿部花映さんは「ネガティブに受け止めてないです。むしろステップアップしなきゃと考えています」と、阿波踊りで培った素晴らしいチャレンジ精神が活きています!

今後の阿部花映さんの活動に期待です!

最後まで記事を読んでいただきありがとうございました!また別の記事でもお会いしましょう!

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この記事を書いた人

関東在住の医学部5年大学生
現在は趣味のドラム片手間、アメリカ医師国家試験、ファイナンシャルプランナー合格に向け奮闘中です!
少しでも最新医療トピックや生活で役立つ思考プロセスなどの有益な情報を発信しています!

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